ドラゴンサーモン

2017/3/15 | 投稿者: ようこ


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2日前ぐらい高知県で、サーモンの養殖を


やっているとニュースでやっていました。


今日、サニーマートに行ったら売ってました。



クリックすると元のサイズで表示します


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高知県浦ノ内湾で養殖されてるらしいです。



「こんなあったかい所で養殖出来るん?」と思ったら…



浦ノ内湾は入り組んだ地形で海の温度が下がるらしいです。


でも最初は大変だったけど頑張ったそうです。



チリ産のサーモンもいいですが、


地元がいいですよね。



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サーモンのカルパッチョにしました。


いつものサーモンのお刺身は脂っこくて



お寿司のときぐらいしか食べませんが、



あんまり脂っこくなくてさっぱりです。



これはいけますよ。


オススメです。




話変わりますが…


私がいつも行っている温泉の所のレストラン



「うめねえやん」が3月31日で閉店するそうです。



火曜日温泉に行ったら閉店の紙が貼ってました。



ねえやんたちが作る料理がとっても美味しかったのに


残念です。



閉店までにはいきたいです。


皆さんも行ってください。


最後につがにうどんが食べたいですね。





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