2010/11/30

あっさり系ラーメン  麺類系

☆ある晩秋の午後、こちらに入ってみました

昔からの下町になります
古い建物もありますが、新しい道路が
出来たりして少なくなった気がします

レトロな雰囲気を見つけました
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純和風の醸造所かな?
イチョウ並木も、半分散っていました
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第一候補さんが、お休みでした
「そういえば、評判のお店かなぁ?」
と、、初めて入りました

醤油ラーメンのつもりですが・・・
薄い色ですね?塩分はあります

もう一度来たいかどうかは、微妙であります
ラーメンは、好き好きがありますね〜

新潟の典型的なあっさりラーメンかも?
魚介類のだしと聞きましたが・・・
実の所、どうなんでしょうね?
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名前は?
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2010/11/25

柿しぐれ  おみやげ

☆先週のサークル、山形が実家という方が
 珍しいものをご馳走してくれました

‘柿しぐれ’
藤沢周平さんの「蝉しぐれ」にあやかった
ネーミングみたいです

その日は、やっぱり時雨れていました(笑)
その日の蔦の紅葉です
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そしてこちらが‘庄内 柿しぐれ’であります
木の上で、1個1個ビニールを被されて、アルコール
処理をして、渋を抜くらしいのです

手間がかかっている分、お高くなります
お歳暮の需要など見込まれているそうです

これは、柿農家さんのハネ品だそうですが・・・
カリカリコリコリして、独特の味覚でした
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もう一品は、
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2010/11/25

おみやげクッキー  洋菓子

☆だいぶ前に撮ってあったクッキーを
 アップして置きます

帝国ホテル謹製でありますぅ(笑)
パッケージは、フランク・ロイド・ライト風のデザインですね〜
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アラカルトでしょうか?
ふつうに?それ以上にかな?
美味しかったです
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2010/11/21

猫好きさんへU  

☆小春日和が続いて、ボチボチ冬を迎える
 準備をしています
 コツコツ球根やパンジーを植えています

お花屋さん、けっこう廻りました
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こんな寄せ植えもいいですね
私の場合、センスも予算もないので、マンネリ
タイプを作っています
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そして思わず、カメラを出しました♪
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大英博物館にある高貴な猫みたいですね〜
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可愛いだけの動物ものは、苦手ですが・・・
趣味のいいオブジェは、飾ってみたいですぅ

ふふ、家には似合わないと思いますけど。
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2010/11/16

昭和レトロ  たべもの

☆なんてことも無い画像の整理をしています
 自分記録であります

私が子供の頃に発売されたような?
‘のりたま’の懐かしいパッケージを
見つけました
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‘是はうまい’‘チズハム’は、はじめてみたような
気がします?
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2010/11/16

乳製品はお好きかな?  たべもの

☆だんだん寒くなって来ました
 こんな日は、温かいシチューやグラタン
 乳製品も出番が多いですね!

北海道へ行った時、発酵バターを貰って来ました
こちらで、手に入れるには・・・難しいかも?!
写してありました♪
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そして、どこかのお楽しみデーで
バター&チーズの詰め合わせを買って来ました
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チーズ2個とバター1個、ヨーグルトなど
買って来ました 画像はこれだけ。
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2010/11/16

減塩レシピ  たべもの

☆先週、地域の料理教室に参加して来ました
 お料理教室、何年ぶりでしょうか?

まず、保健婦さんから、減塩の大切さを
勉強しました
女性は、7グラム以下が理想だそうです
出来れば、2,3グラム減らす工夫が必要みたいです

いろいろ習ったのですが・・・

本日のメニュー
1、胚芽米ごはん

2、チーズの肉巻き

3、具たくさんの野菜スープ

4、白菜のヨーグルト和え

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