2021/11/13  21:42

2021ナメコ  キノコ・山菜

ここ数年、タイミングが悪いのか、不作なのか・・・あまり良くなかった状況が、今日は満足の収穫でした。

ナメコはバケツで2杯、クリタケがバケツ一杯、ヒラタケがどんぶりにいっぱいぐらい。

これが×3人ですから、山から下りるときにはザックが重くて肩が凝りました。

このほかに私は分け前をいらないと言って持ち帰らなかった、ちょっと傷んだクリタケとナメコとムキタケがそれぞれスーパーの大袋で一袋ずつ。

年よりはこれを背負って斜面の上り下り、地獄のようでした。

が、若手に優しさはありませんでした。

明日から3日ほど新潟に行くので、ブログは難しいかもしれませんので今日写真をアップしておきます。

先ず若手のA君とピカピカナメコ。
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そしてベテランのAさんは、私のキノコ採りの相方。
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ここ数日の雨で、やっと山に湿り気が出たようで・・・採れました。

残念なことに、こんなに腐ったのも何か所かありました。
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キノコを始めたばかりの昔なら、採っていたかもしれませんが。

この後に良いのが見つかると、どっちみち捨てることになります。

それとこんなのを持ち帰っても、食べられる状態にするのが大変で・・・誰も採りません。

やっぱりピカピカのナメコでないと・・・。
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一番上の写真の状態が5か所ほど・・・やっぱナメコでないといけません。

こんなきれいなクリタケも数か所ありましたが、まだ数日早いです。
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しっかり遊んできましたが、腰と足は万事休す。

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2021/11/3  21:21

2021ナメコは  キノコ・山菜

全く採れませんでした。

昨日から出かけて、新潟へキノコ採り。

標高が高いところでしたが、山に囲まれていて通信状況が芳しくなくアップしませんでした。

それにしても全く驚くほど温かい・・・新潟の高地で寝袋が無くてもタープとテントだけで眠れると言うこれまでにない経験・・・11月の気温ではありませんでした。

そのせいなの?  ナメコは全く出ておらず、クリタケがスーパーの袋に1杯程度。

普段は見向きもしないムキタケも、スーパーの袋に1杯採りました。

クリタケやムキタケなんて軽トラの荷台にスコップで積むほど取れていましたが、今回は惨敗です。

目指すナメコは豆菌も出ていないので、今週末ではまだ駄目でしょう。

気温の高さに合わせて、倒木が朽ちてきていてもう終りかもしれません。

そして何より相方がどうも座骨神経痛風で、登ったり下りたりが辛くて比較的楽な斜面が中心。

それも原因の一つかもしれません。

それにしても前夜は痛くて座ってもいられなかった翌朝に、痛い足を引きずって山に入る恐ろしい考えの人間です。

前前日に富士山でキノコ採りをして、その翌日は河口湖でワカサギ釣り。

ボートだったので立ったり座ったりができずに、10時間ほど同じ姿勢でいたとか。

600匹を釣り上げて、我が家に100匹ほどお土産でいただきました。

更にその翌日が私とのキノコ採り。

この時すでに痛みがあったのに、登ったり下ったりしたら動けなくなったのでした。

そして今日ですが、それでもキノコを採らんと山の中を彷徨したのです。

クリタケが6キロ、ムキタケが6キロ、チャナメツムタケと白なめツムタケが合わせて500グラムほどの収穫。

当然確りと半分ずつです。

このほかに遅いナラタケが乾燥気味で残っていて、いいところだけ採って2キロほど。

ナラタケは足が速いので私には無処理が出来ず、相方が欲しいと持ち帰りました。

火の番をする相方です。この後全く動けなくなりました。
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最近は焚火が人気で・・・火って何か癒されます。
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最も我々には当たり前のことで、特別なワンシーンではありません。

リゾートマンションなんか購入しなくても、ブルーシートとテントがあれば・・・最高のストレス解消が図れます。

戻ってキノコの処理をしたことは言うまでもなく、今度は私が座骨神経痛で痛んでます。

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2020/11/14  21:32

2020 キノコ採りU  キノコ・山菜

昨日は訪問いただいたのに、アップできずにすみませんでした。

キノコ採りに出かけていて、今日戻ってきました。

収穫は悪い年の例年並み・・・良くはないけど・・・しかしそんなに悪くもない。

そんな感じでした。

丁度ピークのようで、来週あたりまでがナメコのベストではないでしょうか。

我々が豆菌と呼ぶ・・・一週間もすると立派なナメコになるのがあちこちにありました。

私は来週はいけませんので・・・仲間はGPSに場所を落としてましたから・・・来週も行くのでしょう。

豆菌の写真
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これって・・・来週に成菌になったとしても自分が採るとは限りません。

自分が採るためには他人の目に触れない工夫を施します。

枝で隠したり、地表に近かったら落ち葉で隠したり・・・。

少なくても普通の人たちが入れる場所ではないので、その点は安心なんですけど。

熊の糞も・・・熊棚も沢山あって・・・ブナの木には熊が上った爪痕がくっきり・・・そんな世界です。

特に慣れていないと無理だと言えるのが、上り下りする林の斜度。

一日の平均は75度ぐらいと思うのです。

何が辛いって・・・足首がパンパンになります。

そして戻ってきてムチのように顔を打つ木の枝や、転んだ拍子に目などに刺さりそうになる根曲竹。

鼻の穴に木の枝が入るなんて、よくあることです。

下ばかり見ていると大木の枝に頭をぶつけたり、スズメバチの巣があったり。

こんなことをしているから、ナメコと出会ったときの嬉しさは格別です。

ピッカピカのナメコです。
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ここではスーパーのレジ袋の中ぐらいに、2袋でした。

当然、誰が見つけたとしても山分けで、師匠と1袋ずつ。

ピッカピカのクリタケ。
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ここではレジ袋の大で3袋でした。この大木の丸々一本分に・・・木の反対側にも。

すごいでしょう! この時点でザックはほぼ一杯。

最近は太平洋に落とした針を探すような感覚で、山の中を這いずり回ってます。

が、数年前までは座ったままで周りの木についているのを採るだけで、袋が3つも4つも採れたんですけど・・・良い時代は過ぎていくだけですね。

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2020/11/3  22:05

2020キノコ採り  キノコ・山菜

岩手の親友から今朝、電話。

丁度、山に入ろうとして準備していた時でした。

一緒に私の田んぼを耕作してくれていた仲間のお母さんが昨日亡くなられたとの報。

謹んでお悔やみ申し上げます。

そして田んぼ仲間の収穫祭の日程も・・・困りましたね。

埼玉から行ってもいいものでしょうか?

ところで

昨日、おいでいただいた方には、アップできずにすみませんでした。

昼から出かけて・・・キノコ採りでした。

現地は3時ごろ到着で、しかも雨が落ちてきていました。

が、翌日も(今日)も天気が悪かったら、山に入れないので無理しても・・・と入山。

3時からだと・・・4時には下山開始しないと暗くなるので・・・難しい条件。

僅か1時間で採れる量は知れたもの。

しかもここ2年はナメコは激減。

昨年は何とかクリタケが大量にとれたので、長期間食べられましたが。

ずぶ濡れで下山しました。

寒いのを我慢してスーパーに回って食材を購入し、会長のマンションに戻りました。

そして風呂に入って温まり、何とかひとごこち着いたのでした。

日本酒・ビール・ボルドーワイン、へべれけでいつ寝たのかもわからないほどでした。

そして今日も朝から入山。

ところが・・・全くダメ。

本格的にキノコを始めてから、大雪だった日を除いて最低の収穫量でした。

特にナメコ・クリタケは惨敗。仕方なく普段は見向きもしないムキタケを採ってきました。

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はっきり言って・・・この量では近所に配ることもできず。

右のオレンジのバケツかナメコ、真ん中チャナメツムタケ、左がクリタケ。

いつもの年と容器の数が違います。詰め込んでいる量もスカスカで。

このほかには外に置いたままのムキタケと、すでに洗って虫出しをして乾燥させているムラサキシメジ。

ちびっこいヤマブシタケも1個取りました。

大量のナラタケがあちこちで腐っていました。

なんとももったいなくて・・・場所を覚えてきましたので来年はナラタケも入山しようと思います。

ナメコの豆(1週間もすると生菌になる)が1か所大量に発生していましたが、来週行く人に取られるでしょうね!

無念です。

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2020/11/1  23:07

キノコ採りの準備  キノコ・山菜

朝、掃除を終えるとホームセンターへ。

キノコ採りに履いて行く長靴がくたびれていて、靴底には型がまったくなくなっていて・・・。

滑って滑って・・・昨年も苦労していたので、4本爪のアイゼンを買ったのでしたが。

それよりは長靴をしっかりしたものに変えよう。

見た目には丈夫そうで、履き心地も良かったので・・・岡本製のものにしました。

岡本と言えば日本のゴム製品ではトップブランドですから、価格も結構いい値段。

上部は紐で縛れるようになっていて、ごみが入らないようになっています。

この靴にアイゼンを装着すれば完璧でしをょう。

今年はキノコの師匠が会津の檜枝岐で籠を買ってきてくれたそうですから・・・完全です。

後は天候だけですが・・・昨年の最後の回は大雪に降られて、ほとんど収穫はできませんでしたから。

しかもコロナでどこへも出かけられずにストレスが蓄積。

何としても1年間食べ続けられるほど大量に収穫したいのですが・・・。

準備万端整えすぎると・・・大量の収穫用ビニール袋を用意すると・・・期待を膨らませていくと・・・こんな時は採れずに帰るはめになるのがこれまででした。

今回はこのジンクスを破れるか?

採れなくてもいいから雨が降らないでほしい・・・は、普通の人の考え。

私の場合は槍が降ってもいいから・・・採りたい・・・のです。

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