トラック運転手とチワワのあゆちゃん旅日記

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2011/2/16 20：05

「コカ・コーラ」　　ドライブ

【2月16日 AFP】米ラジオ番組
『This American Life』が、
前週末の放送で、
門外不出とされる

コカコーラ（Coca Cola）の

製法を入手したとし、
その内容を明らかにした。

　
番組の冒頭、パーソナリティーの
アイラ・グラス（Ira Glass）は次のように切り出した。

「コカコーラのオリジナルレシピをついに見つけました。
地球上で最も厳重に守られてきた企業秘密、
それがいま手元にあります。
読み上げましょう。
本物とおわかりいただけることでしょう。
コカコーラが何と言うかはさておきとして」

コカコーラはかつて、

コマーシャルで、
製法は同社の最高幹部

2人だけに口述で伝えられていると
明らかにしたことがある。

そのため、
製法が永遠に失われることのないよう、
2人が同じ飛行機に乗ることは禁じられているのだという。

　
ところが、同番組によると、
製法を記した手書きのメモは
昔々ある薬局で発見されていた。
調剤の古い本の中に含まれていたのだが、
この本の最初の持ち主は、
コカコーラを発明した

薬剤師ジョン・ペンバートン（John Pemberton）の

知り合いだったと見られる。
コカコーラは
薬局でソーダ水として販売されていたという歴史がある。

　
その後、1979年になって、
コカコーラの本社があるアトランタ（Atlanta）の新聞が
このメモの存在を知り、
内容が読み取れるほど鮮明なメモの写真を掲載した。

■フルーツ風味の薬みたい

　
番組で読み上げられた製法は、
コカコーラの保存文書から発見され一部公開された製法と合致している。

　
オレンジオイル20滴、
レモンオイル30滴、
ナツメグオイル10滴、
コリアンダーオイル5滴、
ネロリオイル10滴、
シナモン10滴、
アルコール8オンス、
ライムジュース2パイント、
バニラ1オンス、
砂糖30ポンド、などなど。

　
ところが、この製法を再現したものは
今のコカコーラの味とは似ても似つかない。
現代では香り付けの技術が
当時より格段に優れていることもある。

当時のコカコーラは、
フルーツ風味の薬みたい、と表現されていた。

　
一方のコカコーラは、
秘密は今も守られていると主張している。
広報は、
「製法の秘密を暴こうとどれだけあがこうと、
この世に本物は1つしか存在しない」とのコメントを出した。(c)AFP

俺も、造ってみようかな(笑)
風邪が・・・
まったく治りません

だれか・・・
治し方あったら教えてください(笑)