2020/12/11  22:41

ふたたび柚子ジャム  リタイヤ生活

今日の妻のジムはストレッチ中心で、1時間弱。

妻が中心で始めた講座なので、先頭切ってやめるわけにもいかず。

密にならないように注意しながら、当分続けます。

エアロビのほうは誘われて参加しているだけなので、今月いっぱいで辞めると言ってます。

というのは・・・私が行こうと考えている講座(ジム)は、市が包括委託している施設で行われています。

妻の送り迎えが中心になっていると、私が全くジムに行けなくなる・・・ので、妻が一緒に通えるところにすれば私もジムで運動できます。

1月からと考えてますが、コロナが落ち着かないうちは様子見です。

戻って二人でゆっくりコーヒーを飲むと昼近く。

そこから柚子を洗って刻んで・・・とジャムづくりが開始。

一旦、お昼ご飯で中断するも、すぐに再開して20個ほどを10個の瓶に詰めました。

終わったら3時半。

そこから私は一人で歩きに出かけました。今日も3キロだけでしたけど。

早く本格的に運動したい・・・来シーズンの山足を鍛えないと!

柚子ジャムは1月ほど前にも作ったばかりでしたが、昨日貰った柚子も無駄にできません。

まだまだ在庫はありましたが、昨年もかなり作ったのに悪くならずに最後まで食べられました。

安心して大量に作り置きです。

そして今日10瓶が在庫に増えましたので、3か月ぐらいは食べられそう。

他にもキウイフルーツのジャムとリンゴジャムがあります。

こんなに甘いジャムばかり食べていたら、糖尿病が心配ですが・・・。

ご安心ください・・・甘いけど糖とカロリーが少ない砂糖で作ってます。

今年はクーポンでアカシヤの蜂蜜が買えたので、これも入れてますからコクがあって美味しく仕上がってます。

貰った柚子はまだ10個ほど残ってますが・・・瓶がない。

平田影郎のウエブサイト 【やどろくが行く百名山】
山と旅の情報を提供しています
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