これ知ってます?

2012/9/24 | 投稿者: ようこ

    これ知ってますか?

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私の出身の愛媛の松山で有名な料理のわき役といえば

    松山あげ

私の家の近くに作ってる所がありいつも使ってました。

高知に来た15年前は売ってなかったのですが

ケンミンショーのTVの影響でしょうか

色々県外のものが手に入るようになりました。

生揚げと違って油ぬきもしなくていいしすごい便利です。

私は、炊き込みご飯、茄子の煮物、いも炊き、

今日は、りゅうきゅうの煮物に入れました。

卵でとじたら見えなくなったので写真がありません

すみません。

まあわき役なので・・・影をひそめていい味出してます。

私も、院長先生のわき役でいい味出していきたいです。

最近、運動会が行われているので、ぎっくり腰の方の来院が

多いです。運動の前には準備運動を!



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